الرئيسية / سلايد / مكعبات ماجي .. السم البطيء !

مكعبات ماجي .. السم البطيء !

خلصت كثير من الدراسات الطبية إلى أن استخدام مكعبات مرقة الدجاج الجاهزة تشكل خطرا على صحة الإنسان ، إذ أن مكعبات مرقة الدجاج الجاهزة تحتوي على مادة أحادي جلوتامات الصوديوم التي تؤثر ثأثيراً مدمراً على خلايا مخ الأطفال، فضلًا عن ثأثيرها على الكبد والكلى، وغيرها من الأمراض المدمرة التي تصل إلى حد السرطان على المدى الطويل.

أضرار مكعبات مرق الدجاج المصنعة

ذكرت دراسة أمريكية أن مرقة الدجاج سواء كانت المكعبات أو البودرة تشكل خطورة على حياة الإنسان وأن لدى هذه المكعبات القدرة على قتل 24% من الأشخاص الذين يستمرون في تناولها بشكل طويل وعلى المدى البعيد، ويرجع ذلك لطريقة تحضير وصناعة مكعبات مرق الدجاج، حيث تدخل ضمن مكوناتها الأعضاء الداخلية للدواجن وجلود الدواجن والعظام، وتتم إضافة كبيرة مرتفعة من البهارات والملح وتعزيزها بالنكهة لتحسين مذاقها وجعله مقبولاً لدى الأشخاص، ويمكن تلخيص الأضرار الناتجة عن مكعبات مرق الدجاج من خلال المكونات الداخلة في تركيبها :

1- مادة “أحادي جلوتامات الصوديوم” وتشكل تلك المادة العديد من المخاطر على البصر، وتصيب الإنسان بالصداع النصفي، وهذه المادة قد تكون من أسباب الإصابة بمرض الزهايمر.

2- كما أن هناك إحدى المواد التى تصنع منها “مكعبات مرق الدجاج” ورمزها الكيميائي هو (E-621)، التى حذرت منها منظمة الصحة العالمية، وأشارت أنها تعتبر من إحدى المواد السامة، التى تساهم فى الإصابة بالتسمم.

3- مادة “جلوتمات أحادى الصوديوم”، هذه المادة تساعد فى الإصابة بالسمنة بل تعد من أهم أسباب الزيادة فى الوزن، كما أنها تسبب الإدمان لأنها تعد شبيها بمادة النيكوتين، وهذا ما يفسر إقبال البعض على تناول المزيد من الأطعمة المضاف إليها مكعبات مرق الدجاج وإدمان تناول المزيد من الطعام، كما يطلق عليها مادة السم البطىء.

 

 

 

شاهد أيضاً

وقائع هامة قد تمنعك من تناول دجاج كنتاكي !

قد تكون هناك أطعمة مميزة نرغب جميعنا في تناولها ولكن ما ينبغي علينا فعله هو …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *